美味しいお茶の淹れ方＆味わい方

ひと口に「お茶」と言っても、淹れ方・味わい方に様々な方法があります。

お茶の種類別に美味しい淹れ方をご案内します。

〈美味しい淹れ方の一例〉

　　湯量　160㏄

　　湯温　80℃　（沸騰したての湯をポットに入れ、その後湯ざましに入れる）

　　時間　30秒

　ポイント　湯吞みは高さのあるものや小さめのマグカップがおすすめ

①開いたドリップを湯吞み（カップ）に掛けて、まず少量の湯を茶葉にいきわたらせる。

②残りの湯をサーっと注ぎ、30秒待つ。

③ドリップフィルターを取り出し、別の湯吞みにドリップの口を開いた状態で置く。（二煎目を美味しく飲むために）

➃二煎目はポットからそのまま湯を注いでOK。玄米を加えれば味の変化も楽しめます。